Die Weinbautradition in Sizilien reicht weit zurück. Bereits vor zur Zeit de rGriechen wurdne hier reben kultiviert und Wein gekeltert.
Im Laufe de rZeit hat sich gezeigt, wie viel Potential in dieser italiensichen Insel steckt, wodurch Investoren und fachkundige Winzer immer mehr angelockt wurden.
Trotzdem ist der Weinbau in Sizilien uneinheitlich geblieben. Auf der einen Seite gibt es die billigen Massenweine, die seit den 1950er Jahren den italiensichen Markt überschwemmen. Auf der anderen Seite gibt es die qualitätsbewussten und nach höherem strebenden Winzer. Unterstützt werdne diese Winzer in ihren Bemühungen durch die Einführung von Kontrollen und Vorschriften nach dem Vorbild anderen Weinbauregionen.
Aber nicht nur die Winzer, sondern auch die geographischen und klimatischen Bedingungen haben natürlich Einfluss auf die Qualität des Weines. Und auch diese Bedingungen sind in Sizilien sehr unterschiedlich. zum einen gibt es die ideal für den Weinbau geeigneten Lagen, die sich vorwiegend an Hängen befinden und mäßigem Sonnenschein ausgesetzt sind. Dann gibt es aber auch die sehr sonnigen und trockenen Bereiche, die einfach nicht so gut für den Weinbau geeignet sind.
Die wichtigste einheimische Sorte ist die Nero d'Avolo, die häufig mit der anderen siziliansichen Sorte Nerello verschnitten wird.